HobbyGaia - Collections - Urania - IPS Turin - Model Extra Lusso150 - Excellent for making pasta at home like tagliatelle, ravioli or rissois, being able to choose the flours to your liking, if you prefer also gluten free, and obviously also colored, as it is, if mix different types of vegetables, such as spinach, peppers, or vegetables such as lentils, etc. In the case of ravioli or rissois, just do not use the top cutting tool and go directly to the fabulous and vintage Raviolamp, always made by IPS Torino. And since you have your hands full, be sure to also use the MilleGnocchi accessory, always from IPS, Imperia line, which can attach to the pasta machine, and delight yourself with cavatelli, sardi and rigatelli gnocchi. Its robustness, elegance and beauty, made it my favorite, so if you are looking for an excellent machine of this type, I cannot do it unless I recommend it, and why not, also Raviolamp and MilleGnocchi !!! (see them below), and now this beautiful and interesting colander drainer (scolapasta) in enameled steel, also vintage sure, made by IMMI, (Continental) ... even the cat was interested, see it below, and because there is no pasta without parmigiano (Reggiano), use gratuggia rullo bialetti, and one of these days, invite your friends over for dinner, and surprise them with something unique, and most importantly, fresh and healthy, all made at home, of course, and as there are no two without three, to make the dough, use the legendary Thermomix, using the Supreme to control the exact quantities, review them on this site !!!. And after such a private dinner, almost in a vintage style, nothing better than an excellent cafe, obviously made at Europicolla, grinding the coffee beans naturally at the gaggia MDF or Quick MILL review them also on this site, and now the pages homemade bread without gluten, and pasta and pizza, and all this obviously made in Italy !!!

​

HobbyGaia - Colecções -  Urania - IPS Turim - Modello Extra Lusso 150 - Excelente para fazer pasta em casa tipo tagliatelle, ravioli ou rissois, podendo escolher as farinhas do seu agrado, se preferir tambem sem gluten, e obviamente tambem coloridas, como ela propria é, se misturar diversos tipos de verduras, como espinafres, pimentos, ou legumes como lentilhas, etc. E, claro esta, porque a tgliatelle precisa de uma excelente secagem durante dois/tres dias em ambiente protegido, e nao e proprio caso de utilizar o estendal da roupa que pode ate estar ocupado!!!, obviamente use o Stendipasta tambem da Imperia, veja-o em baixo.No caso dos ravioli ou rissois, basta nao utilizar o utensilio superior de corte e passar directamente ao tambem fabuloso e vintage concerteza, o Raviolamp, fabricado sempre pela IPS Torino.  E jà que està com a mao na massa, nao deixe de usar tambem o acessorio MilleGnocchi, sempre da IPS, linha Imperia, que podera acopolar à maquina da pasta, e delicie-se com os gnocchi cavatelli, sardos e rigatelli, e claro esta para pratos mais particulares, como os cannelloni, quando a pasta precisa de ser cozida, use o Cuocilasagne da Aeternum . A sua robustez, elegancia e beleza, fizeram dela a minha preferida, pelo que se procura uma excelente maquina deste tipo, nao posso fazer a menos de a recomendar, e porque nao, tambem o Raviolamp, o MilleGnocchi e o Cuocilasagne !!! (veja-os em baixo), e jà agora tambem este belo e interessante escorredor da pasta (scolapasta) em aço esmaltado, tambem ele vintage concerteza, feito pela IMMI, (Continental)...até o gato se interessou, veja-o em baixo, e porque nao existe pasta sem parmigiano (Reggiano de preferencia), use o  gratuggia rullo bialetti   para o ralar, e um dia destes , convide os seus amigos a jantar, e surpreenda-os, com qualquer coisa de particular, unico e mais importante ainda, fresco e saudavel, tudo feito em casa naturalmente, e como nao ha dois sem tres, para fazer a massa e o sugo, use a legendaria Bimby, utilizando a Suprema para controlar as quantidades exactas, reveja-as neste site!!!. E depois de um jantar tao particular, quase em estilo vintage, nada melhor que um excelente cafe, feito obviamente na Europicolla, moendo os graos do café naturalmente na gaggia MDF ou no Quick MILL reveja-os tambem neste site, e ja agora nao deixe de visitar as  paginas de pao caseiro sem gluten, e pasta e pizza, e tudo isto obviamente Made in Italy!!!

​